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哈尔滨阳澄湖大闸蟹

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  • 大闸蟹注意“五看” “三不吃”!

    哈尔滨阳澄湖大闸蟹的蟹肉洁白,清香爽口,其蛋白质含量丰富,而脂肪和糖类物质的含量却非常少,是名副其实的高蛋白低脂肪低糖的食物。除此以外,生活在阳澄湖的大闸蟹微量元素的含量也很高,尤其是钙和磷的含量。那么食用大闸蟹的好处有哪些?1.滋阴补虚,
    发布时间:2020-12-22   点击次数:2

  • 大闸蟹的清洗和做法

    哈尔滨阳澄湖大闸蟹药用价值《本草纲目》记载:螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒,有清热、化淤、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰,调以蜂蜜,外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉对各种
    发布时间:2020-08-17   点击次数:3

  • 香辣蟹的做法

    哈尔滨阳澄湖大闸蟹营养丰富,其含有多种维生素,其中维生素A高于其它陆生和水生动物,是肉类维生素B2的5—6倍,比鱼类高出6—10倍,比蛋类高出2—3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6到10倍。每一百克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克,脂
    发布时间:2020-07-02   点击次数:8

  • 阳澄湖大闸蟹历史文化

    哈尔滨阳澄湖大闸蟹的历史文化蟹和尚的传说:在阳澄湖地区,人们流传着“蟹和尚”的故事,说这个“蟹和尚”是当年的法海和尚变成的。在人人皆知的《白蛇传》故事里,那个美丽的白娘子为了向法海讨还丈夫,来了个水漫金山。法海和尚没有办法,只好将白娘子镇压
    发布时间:2020-06-16   点击次数:20

  • 大闸蟹做法及禁忌

    很多朋友都喜欢吃大闸蟹,一次性买回家里很多炸大闸蟹可能会吃不完,他们就想知道大闸蟹怎么保存才不死,今天哈尔滨大闸蟹专卖店小编就给大家介绍方法。一、大闸蟹怎么保存才不死1.首先,大大闸蟹可以放到冰箱里保存,螃蟹的活动能力是比较强的,所以商家都
    发布时间:2020-05-07   点击次数:4

  • 选购大闸蟹,一慢二看三通过

    哈尔滨阳澄湖大闸蟹专卖店告诉你怎么选购大闸蟹。一慢:要吃上味美的大闸蟹,首先是慢。跟着阳澄湖大闸蟹的市场化运作,我们知道每年的八九月份就能看到许多大闸蟹的广告,商家为了抢占市场,提早让部分大闸蟹上市,其实这个时分的大闸蟹还没有长到适宜的时分
    发布时间:2020-04-16   点击次数:1

  • 吃大闸蟹有哪些需要注意的

    螃蟹美味,但是禁忌也多,那么我们该如何食用螃蟹呢?一、不吃死螃蟹,死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中,使得蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长体内积累的组织胺越多,毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透,毒素仍然不易被破坏,食用后会引起恶心呕吐,
    发布时间:2020-04-03   点击次数:29

  • 大闸蟹有四不吃!你都知道了吗

    我国食蟹历史悠久,蟹这种生物已经成为了餐桌上最美味的一道菜。要说人们对蟹的喜爱程度到什么地步,从那一本本记载关于蟹的书籍就可以知晓。不少人都知道大闸蟹不能喝茶、梨子、柿子等同食,但是大闸蟹哪些部位不能吃,你知道吗?下面哈尔滨阳澄湖大闸蟹专卖
    发布时间:2020-01-14   点击次数:14

  • 孕妇能吃大闸蟹吗

    秋风起,蟹脚痒,又到了吃大闸蟹的季节了。每到这个时候,总会有人问孕妇是否可以吃大闸蟹。大家都知道,大闸蟹这种食物虽然美味,但是寒性较重。平常人吃大闸蟹得配上姜片祛寒,并且一次性食用尽量不超过两只。对于孕妇来说,没有特别的明显结论孕妇是不能吃
    发布时间:2019-12-18   点击次数:15

  • 大闸蟹怎么烹调

    在中国传统饮食文化里,大闸蟹留下了浓墨重彩的一笔。我国吃大闸蟹的历史可以追溯到五千年前,聪慧的古人们,在一次次的尝试中,归纳总结出了许多大闸蟹的经典吃法。其中就包括腌蟹、糟蟹、醉蟹和酱蟹四种最为常见的吃法,这四种吃法我个人比较喜欢腌蟹与槽蟹
    发布时间:2019-12-02   点击次数:8

  • 贵人专吃阳澄蟹,买蟹我选蟹如意,蟹如意大闸蟹大受消费者青睐

    蟹如意大闸蟹大受消费者青睐阳澄湖大闸蟹,又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。肉质膏腻,十肢矫健,置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时,正是金爪蟹上市的旺季。近年来,随着品牌化宣传
    发布时间:2019-11-28   点击次数:9

  • 这才是大闸蟹的正确打开方式!

    一盘红彤彤、香喷喷、热腾腾的大闸蟹端上桌,谁能抗拒的了它的诱惑?不过,吃大闸蟹有讲究,可不能一口气囫囵吞。大闸蟹身上有四大美味,其中一种叫做“蟹人参”,很少有人知道它的鲜美奥秘。此外,大闸蟹身上还有四大不能食用的部位,把这些部位仔细剔出来,
    发布时间:2019-10-14   点击次数:18

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