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哈尔滨阳澄湖大闸蟹

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这才是大闸蟹的正确打开方式!

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这才是大闸蟹的正确打开方式!

发布日期:2019-10-14 作者: 点击:

一盘红彤彤、香喷喷、热腾腾的大闸蟹端上桌,谁能抗拒的了它的诱惑?


不过,吃大闸蟹有讲究,可不能一口气囫囵吞。


大闸蟹身上有四大美味,其中一种叫做“蟹人参”,很少有人知道它的鲜美奥秘。


此外,大闸蟹身上还有四大不能食用的部位,把这些部位仔细剔出来,才能享受最完美的鲜美蟹味!


阳澄湖大闸蟹金爪、青壳、白肚、黄毛,其个大体肥,膏似凝脂、肥嫩鲜美,不少消费者会依据外形区分。近年,不少商家打着“池塘蟹”的旗号,号称正宗阳澄湖大闸蟹。


在挑选时,一般消费者可以凭原产地地理标识分辨。消费者要注意蟹脚上的防伪戒指,这是从产地运来就有的,一蟹一戒,所有阳澄湖大闸蟹进入市场销售必须佩戴“防伪戒指”。消费者可到苏州市质监部门或行业协会公布的正规阳澄湖大闸蟹销售公司或专卖店购买;购买后可以再次前往苏州阳澄湖大闸蟹地理标志产品管理委员会保护办官网查询真伪。

阳澄湖大闸蟹


本文网址:http://www.xieruyi.cn/news/542.html

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