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哈尔滨阳澄湖大闸蟹

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肝脏不好,吃大闸蟹一定要注意呦

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肝脏不好,吃大闸蟹一定要注意呦

发布日期:2019-06-25 作者: 点击:

随着人们生活水平的提高,每逢节日串门,或者送礼的时候,很多人都会选择阳澄湖大闸蟹,那么它为什么让那么多人喜欢呢?下面就一起来了解下吧~首先,水质好。阳澄湖湖水活性好,四周300米内没有任何污染源,全部是生态绿地。阳澄湖水体清澄,透明度高,水中富含钙、镁、硅、铝、氧。其次,湖底质地好。阳澄湖湖底不是淤泥,而是硬地,占65%以上。再者,阳澄湖水草茂盛、鱼虾饲料丰厚。吃着自然饲料,又不断地锻炼身体,阳光照射也很充足,自然是其他蟹无法比较的。所以,阳澄湖大闸蟹的养分成分特别高,体内含有丰厚的蛋白质和10多种氨基酸,所以吃起来口味特别得好。是由于阳澄湖的水质偏碱性。


阳澄湖蟹还有一个特点,那就是它的铠甲薄、软,吃起来一咬就开,这也与这里的水偏碱性有关,围网养殖的半年工夫里,螃蟹普通要蜕4—5次壳,碱性水这样的环境使它们不需要穿很硬很厚的壳来对抗酸性水体的腐蚀,所以阳澄湖大闸蟹的壳比拟薄、比拟软,在蜕壳的进程中,原本用于长壳的营养成分可以更多地长在蟹肉上,所以阳澄湖大闸蟹的肉质会更饱满。碱性水还让螃蟹不易生病,所以阳澄湖围网里的螃蟹是基本不需要用药.


那么肝炎可以吃阳澄湖大闸蟹吗?和哈尔滨阳澄湖大闸蟹专卖店一起来了解下吧~


1、专家指出,对于身体健康的人来说,螃蟹吃多了可以引起腹胀等消化不良症状,而对于一些本身患有疾病的人来说,吃了螃蟹更会加重病情,所以这些病人是不宜进食螃蟹的。


2、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的病人,最好不吃螃蟹,以免使病情加重。


3、肝炎患者的胃黏膜容易出现充血,胆汁分泌失常,可以说整个消化系统的功能都比较差,因此对螃蟹中所含的蛋白质是难以消化、吸收的,这类病人进食螃蟹后常常会出现腹胀、呕吐等症状。

哈尔滨阳澄湖大闸蟹专卖店

4、由于螃蟹中的蛋白质含量极高,蛋白质被肠菌分解产生大量的“血氨”,一旦超过肝脏的解毒能力,就能诱发肝昏迷。因此,肝硬化患者不宜多食螃蟹。


5、另外,中医还认为,由于螃蟹是水生动物,属于“寒性”,所以一些脾胃虚寒的人进食后也不容易吸收。


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