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哈尔滨阳澄湖大闸蟹

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  • 疫情高峰,现在还能吃大闸蟹吗?大闸蟹算野味吗?

    大家都知道,这些的疫情是由于吃野生蝙蝠引起的,国家也一直在呼吁大家不要食用野生动物。很多没有见过大闸蟹养殖基地的人会把大闸蟹误认为是野味。今天哈尔滨大闸蟹专卖店小编就跟大家一起来聊聊疫情高峰,现在还能吃大闸蟹吗?大闸蟹算野味吗?其实大闸蟹不
    发布时间:2020-02-25   点击次数:0

  • 大闸蟹有四不吃!你都知道了吗

    我国食蟹历史悠久,蟹这种生物已经成为了餐桌上最美味的一道菜。要说人们对蟹的喜爱程度到什么地步,从那一本本记载关于蟹的书籍就可以知晓。不少人都知道大闸蟹不能喝茶、梨子、柿子等同食,但是大闸蟹哪些部位不能吃,你知道吗?下面哈尔滨阳澄湖大闸蟹专卖
    发布时间:2020-01-14   点击次数:2

  • 如何挑选阳澄湖大闸蟹?

    选大闸蟹要五看:看蟹壳壳贝色泽鲜明,有光泽,且呈墨绿色的,一般都体厚坚实;呈黄色的,大多较瘦弱;能挑选到“金毛金爪”的更好。看肚脐肚脐突出来的,一般都脂肥膏满:凹进去的,大多是膘体不足。当用手拿蟹时还要觉得够“重”,这才挑到肥美多膏,蟹肉丰
    发布时间:2020-01-04   点击次数:5

  • 阳澄湖大闸蟹需要怎么保存?

    每年到阳澄湖大闸蟹上市的时节,不仅是在酒店里成了一道必点的美味,而且会有很多爱蟹人士也会抢购大闸蟹,自己吃或者送礼都是不错的选择。可是一般大闸蟹礼盒内都装最少6只蟹,而现在一般都是三口之家,不太可能一次性吃那么多。那么怎么保存阳澄湖大闸
    发布时间:2019-12-24   点击次数:9

  • 孕妇能吃大闸蟹吗

    秋风起,蟹脚痒,又到了吃大闸蟹的季节了。每到这个时候,总会有人问孕妇是否可以吃大闸蟹。大家都知道,大闸蟹这种食物虽然美味,但是寒性较重。平常人吃大闸蟹得配上姜片祛寒,并且一次性食用尽量不超过两只。对于孕妇来说,没有特别的明显结论孕妇是不能吃
    发布时间:2019-12-18   点击次数:7

  • 蟹如意大闸蟹礼券兑换通知

    尊敬的贵宾您好!由于阳澄湖进入封湖期,2019年蟹季已经结束。为给您提供更高品质的大闸蟹。我们抱歉的通知您,大闸蟹礼券将停止兑换,截止日期为2019年12月12日。蟹如意大闸蟹礼券终身有效,永不过期。请您在2020年蟹季再来兑换。我们秉承:
    发布时间:2019-12-09   点击次数:7

  • 大闸蟹怎么烹调

    在中国传统饮食文化里,大闸蟹留下了浓墨重彩的一笔。我国吃大闸蟹的历史可以追溯到五千年前,聪慧的古人们,在一次次的尝试中,归纳总结出了许多大闸蟹的经典吃法。其中就包括腌蟹、糟蟹、醉蟹和酱蟹四种最为常见的吃法,这四种吃法我个人比较喜欢腌蟹与槽蟹
    发布时间:2019-12-02   点击次数:3

  • 贵人专吃阳澄蟹,买蟹我选蟹如意,蟹如意大闸蟹大受消费者青睐

    蟹如意大闸蟹大受消费者青睐阳澄湖大闸蟹,又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。肉质膏腻,十肢矫健,置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时,正是金爪蟹上市的旺季。近年来,随着品牌化宣传
    发布时间:2019-11-28   点击次数:4

  • 好吃易做!清蒸阳澄湖大闸蟹

    “秋尽江南蟹正肥。”从金秋开始,食材市场里的主角,当仁不让地就是好蟹汇阳澄湖大闸蟹了。清代文学家李渔自称“蟹奴”,他深谙蟹中滋味:“世间好物,利在孤行。蟹之鲜而肥,甘而腻,白似玉而黄似金,已造色香味三者之至极,更无一物可以上之。”而对待大闸
    发布时间:2019-10-28   点击次数:2

  • 大闸蟹的膏和黄,咋这么好吃

    枫叶摇红,丹桂飘香,每每这个时节,一种身形霸道的甲壳生物便会成为人们争相追逐的美味珍馐:北风渐起,河蟹正肥,那对绒螯和一抹橙红给这清冷的季节带来一了丝暖意,世上很少有一种食物让会人如此郑重其事地去细细品味,先折蟹脚,后开蟹斗,吮吸着膏黄,缓
    发布时间:2019-10-26   点击次数:0

  • 这才是大闸蟹的正确打开方式!

    一盘红彤彤、香喷喷、热腾腾的大闸蟹端上桌,谁能抗拒的了它的诱惑?不过,吃大闸蟹有讲究,可不能一口气囫囵吞。大闸蟹身上有四大美味,其中一种叫做“蟹人参”,很少有人知道它的鲜美奥秘。此外,大闸蟹身上还有四大不能食用的部位,把这些部位仔细剔出来,
    发布时间:2019-10-14   点击次数:15

  • 大闸蟹为什么叫大闸蟹,大闸蟹名字的由来

    大闸蟹之名的最早出处呢 许多人也都不知道。哈尔滨阳澄湖大闸蟹专卖店带您了解。大闸蟹,学名为中华绒螯蟹,又称清水蟹、河蟹。大闸蟹的名字是上海人叫出来的,那上海人为何把螃蟹叫大闸蟹呢?有人作了考证,流传甚广的有二种,一是说“闸”乃“炸”之同音,
    发布时间:2019-10-09   点击次数:6

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